Fırında Kuzu Pirzola ve Beyti

 En pratik haliyle fırında kuzu pirzola yapmaya ne dersiniz???

Pirzola ve beyti, biz mangalcıların vazgeçemediği iki nefis lezzet. Peki mangal yakamadığımız zaman bu güzelliklerden uzak mı kalacağız? Tabii ki hayır. Evde bu etleri pişirebilmek için birçok yöntem sayabiliriz tabii ama biz bugün hem basit ve pratik, hem de uğraşısı az, temizliği kolay bir pişirme aracı olan fırını kullanacağız. Şöyle ki;

Fırında Kuzu Pirzola ve Beyti için Malzemeler

Arzu edilen miktarda kuzu pirzola ve kuzu beyti
Zeytinyağı
Domates dilimleri
Tuz
Karabiber
Kekik

Fırında Kuzu Pirzola ve Beyti tarifi

Demiştik ya tarifimiz çok basit diye, gerçekten de öyle. Kesme, doğrama, kavurma gibi hiçbir işlemimiz yok. Yapmamız gereken tek şey, her iki yüzünü de zeytinyağıyla hafif yağladığımız etlerimizi, yine her iki tarafına da tuz, karabiber ve kekik serperek yağlı kağıt serdiğimiz bir fırın tepsisine diziyoruz. Son olarak üzerlerine birer dilim domates koyuyor ve tekrar kekik ve tuz serpiyoruz. 180 derecelik fırında etler istediğimiz kıvama gelene kadar pişiriyoruz. Kuzu eti fazla pişirmeye gelmez, kurutmamaya dikkat ediyoruz. Afiyet olsun.
Fırında Kuzu Pirzola ve Beyti
Fırında Kuzu Pirzola ve Beyti
Fırında Kuzu Pirzola ve Beyti
Fırında Kuzu Pirzola ve Beyti
Fırında Kuzu Pirzola ve Beyti
Fırında Kuzu Pirzola ve Beyti
Fırında Kuzu Pirzola ve Beyti
Fırında Kuzu Pirzola ve Beyti
Fırında Kuzu Pirzola ve Beyti
Fırında Kuzu Pirzola ve Beyti

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir